Ernæring og livsstilsrelaterte tilstander - ERN2070 (15 sp)

Etter å ha fullført dette emnet, forventes det at du har tilegnet deg følgende læringsutbytte:

Kunnskap

• Har bred kunnskap om hvordan kosthold og andre livsstilsfaktorer kan settes i sammenheng med sykdomsutvikling, og det vitenskapelige grunnlaget for disse sammenhengene
• Har kunnskap om sentrale mage- og tarmlidelser, hjerte- og karsykdommer, overvekt og fedme, diabetes type 2, metabolsk syndrom og de vanligste kreftformene, samt forebygging, prevalens, og behandling
• Kan forklare de mest sentrale biologiske sykdomsmekanismene for sentrale tarmlidelser, hjerte- og karsykdommer, diabetes type 1 og 2, overvekt/fedme, metabolsk syndrom, og kreft
• Har kunnskap om langtidskomplikasjoner ved kronisk inflammasjon, hyperglykemi og dyslipidemi 

Ferdigheter

• Kan lese og forstå vitenskapelige artikler
• Kan anvende forskningsbasert kunnskap til å gi sykdomsforebyggende kost- og livsstilsveiledning
• Kan beherske relevante faglige verktøy og metoder for å gjøre risikovurdering av klienten og iverksette tiltak ut ifra gjeldende faglige retningslinjer
• Kan reflektere over egen faglig utøvelse av å gi kostveiledning
• Kan utarbeide journalnotat 

Generell kompetanse

• Kan vurdere hvilke klienter man selv har kompetanse til å veilede og hvilke som bør oppfordres til å oppsøke lege eller annet helsepersonell

Arbeidskrav

• Innleveringsoppgave 1
• Innleveringsoppgave 2
• Deltakelse på obligatorisk samling 

Eksamen

• Avsluttende netteksamen. Det gis bokstavkarakter (A-F).

Finn dato for eksamen og mer eksamensinfo

Opptaks- og adgangsregulering
Det kreves MED1101 humanbiologi og ERN1010 Mat, kosthold og ernæring.  Anbefales ERN2030 Energigivende næringsstoffer og metabolisme (kan tas samtidig)