Metabolsk regulering og vekt - ERN3100 (10 sp)
I dette emnet lærer du om metabolsk regulering, metabolske tilstander og dietter. Etter endt emne vil du kunne beskrive prinsipper for ulike slankedietter og motedietter, samt vurdere deres nytteverdi.
| Opptakskrav: | Generell studiekompetanse + ERN2300 og ERN2500 eller tilsvarende |
| Studiested: | Nettstudier og på Campus |
| Studiestart: | Høst og vår |
| Lånekassen: | Godkjent |
| Eksamen: | Nettbasert |
| Fysisk oppmøte: | Nei |
| Samling: | Nei |
Om emnet:
Emnet omhandler metabolsk regulering, metabolske tilstander og dietter. Etter endt emne skal studenten ha kunnskap om prinsipper i metabolsk regulering, og kunne beskrive hvordan metabolsk regulering styrer kroppens omsetning av næringsstoffer. Videre skal studenten ha kjennskap til vanlige metabolske tilstander og hvordan metabolismen påvirkes av endringer i energibalansen. Etter endt emne skal studenten også kunne beskrive prinsipper for ulike slankedietter og motedietter, og kunne vurdere deres nytteverdi.
Opptaks- og adgangsregulering
ERN2300 og ERN2500 eller tilsvarende. ERN2500 kan tas samtidig.
Tidsramme
1,5 mnd. fulltids studieinnsats.
Etter å ha fullført dette emnet, forventes det at du har tilegnet deg følgende læringsutbytte:
Kunnskap
- har kunnskap om betydningen av metabolsk regulering, og kan forklare forskjeller i lang- og korttidsregulering av metabolismen
- kan beskrive metabolske egenskaper til ulike vev og organer
- har kunnskap om endokrine organer som er sentrale i reguleringen av kroppens metabolisme
- kan beskrive de ulike hormonene som regulerer kroppens metabolisme ut fra kjemisk oppbygging og forklare mekanismer for regulering av utskillelse av disse
- har bred kunnskap om hormoners metabolske virkning på ulike vev i kroppen, herunder cellulære signalveier og cellefysiologisk respons
- kan forklare hva som kjennetegner absorptiv og postabsorptiv fase
- har bred kunnskap om hvordan metabolismen tilpasser seg endringer i energiinntak over tid
- har kunnskap om hovedprinsipper og kjente teorier om kroppens vektregulering
- har kunnskap om biologiske og miljømessige årsaker til utvikling av overvekt
- kan beskrive mekanismer i kroppen som regulerer appetitten
- har kunnskap om metabolske konsekvenser av overvekt og fedme
- har bred kunnskap om metabolske konsekvenser av insulinresistens, og kan forklare molekylære og cellefysiologiske mekanismer i ulike organer ved insulinresistens
- har kunnskap om langtidskomplikasjoner ved hyperglykemi og dyslipidemi
- har kunnskap om prinsippene i vanlige slankedietter, og kan beskrive deres påvirkning på metabolisme og vekt
- har kunnskap om hvordan metabolismen kan påvirkes av endringer i mikrobiomet
- har kunnskap om metabolske endringer ved aerob og anaerob fysisk aktivitet
Ferdigheter
- kan sette opp kostplan for enkelte slankedietter
Generell kompetanse
- diskutere og vurdere ulike dietter ut ifra et ernæringsmessig og sosialt perspektiv
- vurdere ulike slankedietters egnethet som behandlingsopplegg på individnivå for mennesker i ulike livssituasjoner
Arbeidskrav
Emnet har følgende obligatoriske arbeidskrav:
- innleveringsoppgave i dietter og vektreduksjon
- innleveringsoppgave i metabolsk regulering
Eksamen
Avsluttende skriftlig netteksamen (3 timer). Det gis bokstavkarakter (A-F).
